| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 72 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 259 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12% | 475 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2053.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.844 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.348 мкг | 3 мкг | 44.9% | 25.5% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 4% | 1412 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5111 мг | 20 мг | 17.6% | 10% | 570 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.02 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| Кремний, Si | 1.162 мг | 30 мг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1646 г |
| Натрий, Na | 358.47 мг | 1300 мг | 27.6% | 15.7% | 363 г |
| Сера, S | 134.15 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 9.2% | 614 г |
| Хлор, Cl | 381.41 мг | 2300 мг | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.268 мг | 18 мг | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.8% | 642 г |
| Литий, Li | 0.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 5.6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 142.97 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.1% | 699 г |
| Молибден, Mo | 3.49 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 2006 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.273 мкг | 55 мкг | 18.7% | 10.6% | 535 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15209 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 3.0457 мг | 12 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.616 г | min 16.8 г | 33.4% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.534 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.534 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной фарш для тыквы составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».