| Творог 9% жирности | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.3% | 335 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 59.24 мг | 500 мг | 11.8% | 5.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 4.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.428 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.7% | 1783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.373 мкг | 10 мкг | 43.7% | 20.9% | 229 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.881 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.049 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8886 мг | 20 мг | 14.4% | 6.9% | 692 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.96 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.7% | 1025 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4934 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2495 г |
| Натрий, Na | 427.13 мг | 1300 мг | 32.9% | 15.8% | 304 г |
| Сера, S | 122.02 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 459.06 мг | 2300 мг | 20% | 9.6% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 11.5% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Медь, Cu | 122.7 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.9% | 815 г |
| Молибден, Mo | 5.146 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1360 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.705 мкг | 55 мкг | 39.5% | 18.9% | 253 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15089 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5847 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.488 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.419 г | min 16.8 г | 32.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр плавленный составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».