Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы с изюмом

Сыворотка творожная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Молоко сухое обезжиренное 1,08% жирности + сыворотка[ОМ-КА] 40 г
Сахар песок 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 50 г
Порошок пекарский - Разрыхлитель для теста[Бабушкин Хуторок] 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2.5 Стакан 250 мл
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3% 1134 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.4% 1000 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 8.4% 408 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1804 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.3% 1047 г
Витамин В4, холин 55.6 мг 500 мг 11.1% 3.8% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.2% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.998 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5001 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 3.6% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.7% 1982 г
Витамин Н, биотин 3.956 мкг 50 мкг 7.9% 2.7% 1264 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.909 мг 20 мг 9.5% 3.3% 1048 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.26 мг 2500 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Кальций, Ca 107.93 мг 1000 мг 10.8% 3.7% 927 г
Кремний, Si 1.641 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1828 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Натрий, Na 169.45 мг 1300 мг 13% 4.5% 767 г
Сера, S 64.82 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 6.9% 496 г
Хлор, Cl 237.5 мг 2300 мг 10.3% 3.5% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.8 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.92 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1822 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2586 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 6.6% 521 г
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 4.3% 798 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 2.2% 1533 г
Молибден, Mo 10.012 мкг 70 мкг 14.3% 4.9% 699 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 6.027 мкг 55 мкг 11% 3.8% 913 г
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 21.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18631 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.689 мг 12 мг 5.7% 2% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кексы с изюмом составляет 290,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (151.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».