Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на миндальной муке

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 150 г
Творог 18% жирности 450 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 70 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 10 г
Сухофрукты [Окей] 150 г
Грецкий орех 40 г
Абрикосовый джем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.3% 644 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 11.1% 306 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.4% 1000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4867 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 2.4% 1431 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.9% 1161 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 2.4% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.824 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2244 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 5.1% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5137 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.975 мг 20 мг 9.9% 3.4% 1013 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.04 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3163 г
Кальций, Ca 69.41 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Натрий, Na 24.88 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5225 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 4.9% 693 г
Хлор, Cl 72.93 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4091 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 4.2% 805 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2656 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1820 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1899 г
Никель, Ni 7.037 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.387 мкг 55 мкг 26.2% 8.9% 382 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 41.76 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9579 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.321 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3738 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.427 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 3.381 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 1.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.021 г min 16.8 г 18% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.193 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на миндальной муке составляет 293,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».