Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной

Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 160 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 45 г
Кефир 1% жирности 240 г
Лук репчатый 240 г
Вешенки 500 г
Картофель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.9% 1210 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3863 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.3% 756 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 11.1% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.817 мкг 400 мкг 5.2% 3.7% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.4% 2096 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 7.128 мкг 50 мкг 14.3% 10.1% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.095 мг 20 мг 15.5% 10.9% 646 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 5.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.87 мг 2500 мг 15.7% 11.1% 636 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Кремний, Si 13.583 мг 30 мг 45.3% 32% 221 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 3.5% 2015 г
Натрий, Na 30.72 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4232 г
Сера, S 55.46 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1803 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 9.7% 727 г
Хлор, Cl 59.58 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.2 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 37.96 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2820 г
Кобальт, Co 3.272 мкг 10 мкг 32.7% 23.1% 306 г
Литий, Li 19.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 4.9% 1439 г
Медь, Cu 162.98 мкг 1000 мкг 16.3% 11.5% 614 г
Молибден, Mo 8.583 мкг 70 мкг 12.3% 8.7% 816 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 223.2 мкг ~
Селен, Se 4.009 мкг 55 мкг 7.3% 5.2% 1372 г
Стронций, Sr 26.72 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12407 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 12.6% 561 г
Цинк, Zn 0.7533 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1593 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.1 мг max 300 мг
Кампестерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».