| Куриная грудка (филе) | 530 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.8% | 371 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 89.55 мг | 500 мг | 17.9% | 10.5% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 15.2% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 19.4% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.046 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.577 мг | 15 мг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.824 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5981 мг | 20 мг | 33% | 19.3% | 303 г |
| Ниацин | 8.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8091 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Магний, Mg | 69.93 мг | 400 мг | 17.5% | 10.2% | 572 г |
| Натрий, Na | 58.3 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2230 г |
| Сера, S | 197.23 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.5% | 507 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 74.95 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 8.024 мкг | 10 мкг | 80.2% | 46.8% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2911 г |
| Медь, Cu | 78.47 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.6% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 10.237 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.5% | 684 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.937 мкг | 55 мкг | 38.1% | 22.3% | 263 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.51 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3686 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 23.5% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.1734 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.493 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 2.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые куриные составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».