Мой здоровый рацион

Рецепт Треска 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска 2

Треска (Запекание) 850 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Соевый соус 26 г
Сок лимонный 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 27.9% 469 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.6% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 2.2% 6040 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2535 г
Витамин В4, холин 63.19 мг 500 мг 12.6% 16.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 11.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.279 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4311 г
Витамин В12, кобаламин 1.564 мкг 3 мкг 52.1% 68.3% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 3.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 7.9% 1674 г
Витамин Н, биотин 9.933 мкг 50 мкг 19.9% 26.1% 503 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 5.4566 мг 20 мг 27.3% 35.8% 367 г
Ниацин 2.136 мг ~
Бетаин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.57 мг 2500 мг 14.8% 19.4% 676 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2949 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 3.9% 3382 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 11.4% 1147 г
Натрий, Na 228.07 мг 1300 мг 17.5% 22.9% 570 г
Сера, S 209.53 мг 1000 мг 21% 27.5% 477 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 38% 345 г
Хлор, Cl 150.62 мг 2300 мг 6.5% 8.5% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 4.8% 2683 г
Йод, I 63.53 мкг 150 мкг 42.4% 55.6% 236 г
Кобальт, Co 29.835 мкг 10 мкг 298.4% 391.1% 34 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1348 г
Медь, Cu 166 мкг 1000 мкг 16.6% 21.8% 602 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 7.3% 1796 г
Никель, Ni 9.239 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 17.377 мкг 55 мкг 31.6% 41.4% 317 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 683.05 мкг 4000 мкг 17.1% 22.4% 586 г
Хром, Cr 53.53 мкг 50 мкг 107.1% 140.4% 93 г
Цинк, Zn 1.1935 мг 12 мг 9.9% 13% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.748 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.643 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~

Энергетическая ценность Треска 2 составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 400 гр (305.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».