Мой здоровый рацион

Рецепт Перец тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец тушёный

Перец сладкий красный (Тушение) 103 г
Оливковое масло Еxtra Virgin 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 63.5% 295 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.8% 3221 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.8% 1053 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 5.4% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437.4 мкг 900 мкг 48.6% 91% 206 г
бета Каротин 2.624 мг 5 мг 52.5% 98.3% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 12.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9.9% 1895 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 14% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 47.6% 394 г
Витамин В9, фолаты 10.554 мкг 400 мкг 2.6% 4.9% 3790 г
Витамин C, аскорбиновая 134.04 мг 90 мг 148.9% 278.8% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 11% 1706 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1742 мг 20 мг 5.9% 11% 1703 г
Ниацин 1.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.99 мг 2500 мг 8.3% 15.5% 1208 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9425 г
Кремний, Si 27.937 мг 30 мг 93.1% 174.3% 107 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4499 г
Натрий, Na 2.65 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 49057 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7536 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 4.9% 3902 г
Хлор, Cl 25.2 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9127 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 7.7% 2416 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Кобальт, Co 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 69.9% 268 г
Литий, Li 110.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 19.1% 984 г
Медь, Cu 129.24 мкг 1000 мкг 12.9% 24.2% 774 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 17% 1103 г
Никель, Ni 6.349 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49107 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44994 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 28.5% 656 г
Цинк, Zn 0.5686 мг 12 мг 4.7% 8.8% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Перец тушёный составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».