Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 250 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 150 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.7% 644 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 4.9% 622 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 6.9% 440 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 5% 601 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.3% 711 г
Витамин В4, холин 144.59 мг 500 мг 28.9% 8.8% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 4.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.032 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9921 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 3% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 3.9% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4335 г
Витамин Н, биотин 11.636 мкг 50 мкг 23.3% 7.1% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0737 мг 20 мг 10.4% 3.2% 964 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.65 мг 2500 мг 3.2% 1% 3100 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 1% 3157 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5789 г
Натрий, Na 77.19 мг 1300 мг 5.9% 1.8% 1684 г
Сера, S 101.38 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 986 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 4.2% 723 г
Хлор, Cl 89.86 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 2.4% 1250 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 2.3% 1302 г
Кобальт, Co 5.76 мкг 10 мкг 57.6% 17.5% 174 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11976 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 1.5% 2092 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2025 г
Селен, Se 17.684 мкг 55 мкг 32.2% 9.8% 311 г
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12626 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1877 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».