Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста с куриным филе и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста с куриным филе и грибами

Пекинская капуста 235 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 443 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 7 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 90 г
Яйцо куриное 53 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с куриным филе и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 18.6% 745 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5660 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.208 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.6% 1607 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 5% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 12.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 22.824 мкг 400 мкг 5.7% 7.9% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 11.8% 1175 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Н, биотин 3.858 мкг 50 мкг 7.7% 10.7% 1296 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 10.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.2853 мг 20 мг 6.4% 8.9% 1556 г
Ниацин 0.876 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.1 мг 2500 мг 6.6% 9.1% 1523 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 3% 4585 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 4.3% 3222 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 2.5% 5674 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 1% 13613 г
Сера, S 20.39 мг 1000 мг 2% 2.8% 4904 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.9% 1995 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 2.4% 6020 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 4% 3432 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 48.9% 283 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2367 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 14.8% 936 г
Молибден, Mo 0.814 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8600 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 6.217 мкг 55 мкг 11.3% 15.7% 885 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 10.2 мкг ~
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53050 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста с куриным филе и грибами составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».