Творог влажный 4,3% жирности | 2578 г |
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 685 г |
Эритрит [Polezzno] | 300 г |
Ванилин [Haas] | 3 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Подсластитель 1:10 | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.1% | 1098 г |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.5% | 1811 г |
Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.7% | 1029 г |
Витамин В4, холин | 16.63 мг | 500 мг | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
Витамин В9, фолаты | 9.425 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4244 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 15.8% | 634 г |
Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0977 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 20471 г |
Бетаин | 0.505 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 117.04 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.7% | 2136 г |
Кальций, Ca | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 10% | 1001 г |
Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 2.4% | 4149 г |
Натрий, Na | 302.54 мг | 1300 мг | 23.3% | 23.3% | 430 г |
Сера, S | 94.94 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 18.1% | 554 г |
Хлор, Cl | 83.53 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.6% | 2754 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.079 мг | 18 мг | 0.4% | 0.4% | 22785 г |
Кобальт, Co | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 51282 г |
Медь, Cu | 24.75 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4040 г |
Молибден, Mo | 0.154 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
Селен, Se | 8.13 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
Цинк, Zn | 0.3911 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3068 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
Валин | 0.54 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
Лизин | 0.674 г | ~ | |||
Метионин | 0.194 г | ~ | |||
Треонин | 0.361 г | ~ | |||
Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.277 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
Глицин | 0.16 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
Пролин | 0.887 г | ~ | |||
Серин | 0.461 г | ~ | |||
Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 21.66 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.47 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.398 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырок БЕЗ шоколада составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».