| Картофель | 540 г |
| Кабачок | 400 г |
| Цветная капуста | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.4% | 1429 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 11.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 18.58 мг | 500 мг | 3.7% | 7.6% | 2691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 15.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 21.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.488 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7% | 2966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.16 мг | 90 мг | 33.5% | 68.8% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2537 мг | 20 мг | 6.3% | 12.9% | 1595 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.28 мг | 2500 мг | 15.1% | 31% | 664 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| Кремний, Si | 36.894 мг | 30 мг | 123% | 252.6% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 8.8% | 2349 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5382 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 10.7% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 9.9% | 2105 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 52.4% | 392 г |
| Литий, Li | 33.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 15.2% | 1347 г |
| Медь, Cu | 86.33 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 6.244 мкг | 70 мкг | 8.9% | 18.3% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26954 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 20.3% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 5.1% | 3929 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное с кабачком и цветной капустой составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».