| Баранина, тазобедренная часть | 716 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" | 250 г |
| Вода | 2500 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.8% | 1226 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2817 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 11.4% | 938 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 12.3% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 28.87 мг | 500 мг | 5.8% | 6.2% | 1732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.69 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 30.5% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8048 мг | 20 мг | 9% | 9.6% | 1108 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.02 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.5% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6887 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2378 г |
| Натрий, Na | 29.62 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4389 г |
| Сера, S | 52.44 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.5% | 1907 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 11.3% | 946 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 6.8% | 1561 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 22.5% | 473 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Медь, Cu | 77.7 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.3% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 5.138 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1362 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.105 мкг | 55 мкг | 12.9% | 13.8% | 774 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.87 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.7% | 2880 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.9% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% | 7.8% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% |
Энергетическая ценность Ярма с бараниной составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».