Мой здоровый рацион

Рецепт миндаль в сахарной глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты миндаль в сахарной глазури

Миндаль (Жарка) 330 г
Сахар песок 480 г
Корица 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "миндаль в сахарной глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.5 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.1% 1288 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.7% 348 г
Углеводы 51.6 г 219 г 23.6% 6.3% 424 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.3% 800 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8610 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.652 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.9% 923 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 0.9% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.377 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 2990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.22 мг 15 мг 54.8% 14.6% 182 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0755 мг 20 мг 10.4% 2.8% 964 г
Ниацин 1.134 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.3 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1230 г
Кальций, Ca 80.53 мг 1000 мг 8.1% 2.2% 1242 г
Магний, Mg 63.02 мг 400 мг 15.8% 4.2% 635 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37901 г
Сера, S 59.65 мг 1000 мг 6% 1.6% 1676 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 4.2% 632 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 1.9% 1375 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Марганец, Mn 0.7294 мг 2 мг 36.5% 9.7% 274 г
Медь, Cu 48.58 мкг 1000 мкг 4.9% 1.3% 2058 г
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6471 г
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7189 г
Цинк, Zn 0.7166 мг 12 мг 6% 1.6% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 23.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 33.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.247 г min 16.8 г 72.9% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.271 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность миндаль в сахарной глазури составляет 375,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».