| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.5% | 368 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3930 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.8% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 71.6 мг | 500 мг | 14.3% | 6.1% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.212 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.815 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1771 мг | 20 мг | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Ниацин | 4.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3186 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Магний, Mg | 42.82 мг | 400 мг | 10.7% | 4.6% | 934 г |
| Натрий, Na | 324.44 мг | 1300 мг | 25% | 10.6% | 401 г |
| Сера, S | 205.15 мг | 1000 мг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 7.8% | 543 г |
| Хлор, Cl | 497.21 мг | 2300 мг | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 3.6% | 1187 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 8.093 мкг | 10 мкг | 80.9% | 34.4% | 124 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2047 г |
| Медь, Cu | 96.19 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 12.011 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.3% | 583 г |
| Никель, Ni | 5.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.85 мкг | 55 мкг | 19.7% | 8.4% | 507 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Хром, Cr | 15.06 мкг | 50 мкг | 30.1% | 12.8% | 332 г |
| Цинк, Zn | 1.6179 мг | 12 мг | 13.5% | 5.7% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (Вера) составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».