Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма

Тортилья Пшеничная [Dijo] 85 г
Грудка Запечённая [Индюжина] 90 г
морковь по-корейски 30 г
капуста с капустой 30 г
Лук репчатый 10 г
Соус Майонезный Домашний [Провансаль ЕЖК] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.3% 784 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.6% 357 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.5% 1634 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 7.4% 563 г
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 8% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.097 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36463 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1707 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11716 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.93 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3911 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11710 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5291 г
Натрий, Na 107.54 мг 1300 мг 8.3% 3.4% 1209 г
Сера, S 3.14 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31847 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 0.5% 7767 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Кобальт, Co 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7605 г
Медь, Cu 9.99 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10010 г
Молибден, Mo 1.642 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4263 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 152778 г
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 71813 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.0653 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаверма составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».