| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 93 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 132 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 134 г |
| Томатный соус, консервированный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.4% | 661 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.7 мкг | 900 мкг | 27.4% | 26.2% | 365 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 27.8% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1541.985 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.889 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 35.4% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.43 мг | 15 мг | 16.2% | 15.5% | 617 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.299 мг | 20 мг | 16.5% | 15.8% | 606 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.59 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.5% | 616 г |
| Кальций, Ca | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2503 г |
| Кремний, Si | 4.529 мг | 30 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Магний, Mg | 49.16 мг | 400 мг | 12.3% | 11.8% | 814 г |
| Натрий, Na | 80.51 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Сера, S | 130.15 мг | 1000 мг | 13% | 12.4% | 768 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 23.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 120.75 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Йод, I | 49.82 мкг | 150 мкг | 33.2% | 31.8% | 301 г |
| Кобальт, Co | 12.09 мкг | 10 мкг | 120.9% | 115.7% | 83 г |
| Литий, Li | 5.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 8% | 1192 г |
| Медь, Cu | 143.43 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.7% | 697 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.2% | 1162 г |
| Никель, Ni | 7.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.559 мкг | 55 мкг | 15.6% | 14.9% | 643 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 489.39 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 11.7% | 817 г |
| Хром, Cr | 38.47 мкг | 50 мкг | 76.9% | 73.6% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0163 мг | 12 мг | 8.5% | 8.1% | 1181 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».