Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запеченые с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запеченые с фаршем и сыром

Кабачок (Запекание) 400 г
Фарш мясной из грудинки свиной и шейки говяжьей 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 120 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Аджика 4 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Кабачки запечеые с фаршем и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченые с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.2% 644 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11% 659 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4587 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.391 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5412 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 24.5% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2457 г
Витамин D3, холекальциферол 0.407 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5263 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15291 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.1042 мг 20 мг 10.5% 7.6% 950 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 5.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.44 мг 2500 мг 10.7% 7.8% 935 г
Кальций, Ca 149.82 мг 1000 мг 15% 10.9% 667 г
Кремний, Si 11.489 мг 30 мг 38.3% 27.8% 261 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2130 г
Натрий, Na 295.52 мг 1300 мг 22.7% 16.4% 440 г
Сера, S 118.72 мг 1000 мг 11.9% 8.6% 842 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 15.5% 468 г
Хлор, Cl 220.12 мг 2300 мг 9.6% 7% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4% 1822 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 9.3% 782 г
Литий, Li 3.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2611 г
Медь, Cu 66.5 мкг 1000 мкг 6.7% 4.9% 1504 г
Молибден, Mo 2.233 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3135 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 12.7 мкг 55 мкг 23.1% 16.7% 433 г
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Цинк, Zn 2.9824 мг 12 мг 24.9% 18% 402 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.033 г min 16.8 г 18.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.497 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.214 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.186 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.178 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеченые с фаршем и сыром составляет 138 кКал.

  • Порция = 245 гр (338.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок