| Капуста белокочанная (Жарка) | 2157 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.6% | 2923 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4% | 5600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 42.4% | 526 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.9 мкг | 900 мкг | 34.5% | 77% | 289 г |
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 85.7% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 7.4% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.614 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 65147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.01 мг | 90 мг | 23.3% | 52% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 7.1% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.1 мкг | 120 мкг | 93.4% | 208.5% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 10.7% | 2083 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 19% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 8.9% | 2506 г |
| Кремний, Si | 29.102 мг | 30 мг | 97% | 216.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 13.8% | 1625 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14146 г |
| Сера, S | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 11.2% | 2001 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 12.1% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 12.1% | 1854 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 4.595 мкг | 10 мкг | 46% | 102.7% | 218 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 12.7% | 1764 г |
| Медь, Cu | 127.74 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 28.6% | 783 г |
| Молибден, Mo | 8.615 мкг | 70 мкг | 12.3% | 27.5% | 813 г |
| Никель, Ni | 8.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 7377 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 12.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.6754 мг | 12 мг | 5.6% | 12.5% | 1777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».