Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша соленая, заправленная маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша соленая, заправленная маслом

Горбуша соленая 660 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша соленая, заправленная маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 16.3% 347 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.1% 560 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4249 г
Зола 14.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 7.5% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В4, холин 89.06 мг 500 мг 17.8% 10.1% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 8.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 10.9% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.927 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 4.106 мкг 3 мкг 136.9% 77.5% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 10.786 мкг 10 мкг 107.9% 61.1% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.201 мг 15 мг 14.7% 8.3% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.2129 мг 20 мг 41.1% 23.3% 244 г
Ниацин 4.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.08 мг 2500 мг 11% 6.2% 909 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 2.3% 2527 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Натрий, Na 5286.93 мг 1300 мг 406.7% 230.2% 25 г
Сера, S 218.68 мг 1000 мг 21.9% 12.4% 457 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 8.9% 631 г
Хлор, Cl 8091.18 мг 2300 мг 351.8% 199.1% 28 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Йод, I 49.48 мкг 150 мкг 33% 18.7% 303 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 11.2% 505 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4040 г
Медь, Cu 108.85 мкг 1000 мкг 10.9% 6.2% 919 г
Молибден, Mo 14.843 мкг 70 мкг 21.2% 12% 472 г
Никель, Ni 5.937 мкг ~
Селен, Se 44.132 мкг 55 мкг 80.2% 45.4% 125 г
Фтор, F 425.49 мкг 4000 мкг 10.6% 6% 940 г
Хром, Cr 54.42 мкг 50 мкг 108.8% 61.6% 92 г
Цинк, Zn 0.6927 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.751 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 13.9%

Энергетическая ценность Горбуша соленая, заправленная маслом составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».