Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по тайски с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по тайски с брокколи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 315 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Морковь 35 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 285 г
Подсолнечное масло 22 г
Соевый соус 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по тайски с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.4% 439 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.6% 833 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 15% 479 г
альфа Каротин 9.096 мкг ~
бета Каротин 1.303 мг 5 мг 26.1% 18.7% 384 г
бета Криптоксантин 0.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 924.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Витамин В4, холин 53.49 мг 500 мг 10.7% 7.7% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 15.9% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 21.2% 339 г
Витамин В9, фолаты 62.968 мкг 400 мкг 15.7% 11.3% 635 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 42.43 мг 90 мг 47.1% 33.8% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.278 мг 15 мг 21.9% 15.7% 458 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 62.8 мкг 120 мкг 52.3% 37.5% 191 г
Витамин РР, НЭ 5.2751 мг 20 мг 26.4% 19% 379 г
Ниацин 6.817 мг ~
Бетаин 1.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.85 мг 2500 мг 15.7% 11.3% 636 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2786 г
Кремний, Si 2.154 мг 30 мг 7.2% 5.2% 1393 г
Магний, Mg 72.69 мг 400 мг 18.2% 13.1% 550 г
Натрий, Na 352.31 мг 1300 мг 27.1% 19.5% 369 г
Сера, S 171.01 мг 1000 мг 17.1% 12.3% 585 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 14.1% 507 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 7.37 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6.1% 1173 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6276 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 45.6% 158 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 9% 792 г
Медь, Cu 90.46 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1105 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 8.5% 839 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 12.089 мкг 55 мкг 22% 15.8% 455 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 86.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Хром, Cr 15.92 мкг 50 мкг 31.8% 22.8% 314 г
Цинк, Zn 1.2107 мг 12 мг 10.1% 7.3% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.894 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.976 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.276 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица по тайски с брокколи составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов