| Вода | 4000 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 12.3% | 3500 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 17.8% | 2365 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 5.9% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 5.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 9.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.2% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9496 мг | 20 мг | 4.7% | 19.9% | 2106 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.54 мг | 2500 мг | 0.6% | 2.5% | 16088 г |
| Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 14993 г |
| Магний, Mg | 2.67 мг | 400 мг | 0.7% | 3% | 14981 г |
| Натрий, Na | 23.93 мг | 1300 мг | 1.8% | 7.6% | 5433 г |
| Сера, S | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.7% | 4263 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 8.1% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 36.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.8% | 6326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 3.8% | 11465 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 49.2% | 859 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Медь, Cu | 9.35 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 3.8% | 10695 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 10.6% | 4072 г |
| Селен, Se | 1.396 мкг | 55 мкг | 2.5% | 10.6% | 3940 г |
| Фтор, F | 95.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 10.2% | 4171 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 8.1% | 5379 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».