| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 800 г |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба,тушеная | 200 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.7% | 697 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 19.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 39.42 мг | 500 мг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.337 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 7.8% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.114 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7247 мг | 20 мг | 13.6% | 7.3% | 734 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.85 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.7% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4880 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2811 г |
| Натрий, Na | 21.28 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6109 г |
| Сера, S | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2658 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 6.9% | 783 г |
| Хлор, Cl | 303.32 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1670 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 9.6% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Медь, Cu | 77.38 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.3% | 1625 г |
| Никель, Ni | 1.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.371 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.2% | 530 г |
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.7803 мг | 12 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».