Мой здоровый рацион

Рецепт Паэлья (4 сезона, примерно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паэлья (4 сезона, примерно)

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 70 г
Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 18 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 7 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 5 г
Мидии 5 г
Способ приготовления

упаковка 600г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья (4 сезона, примерно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.8% 864 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 7.1% 1074 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.959 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10104 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4246 мг 20 мг 12.1% 9.2% 825 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.68 мг 2500 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5420 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Натрий, Na 310.08 мг 1300 мг 23.9% 18.2% 419 г
Сера, S 29.44 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3397 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 8.7% 869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Йод, I 27.04 мкг 150 мкг 18% 13.7% 555 г
Кобальт, Co 7.398 мкг 10 мкг 74% 56.2% 135 г
Марганец, Mn 0.3577 мг 2 мг 17.9% 13.6% 559 г
Медь, Cu 210.63 мкг 1000 мкг 21.1% 16% 475 г
Молибден, Mo 1.939 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3610 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Селен, Se 9.178 мкг 55 мкг 16.7% 12.7% 599 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.8667 мг 12 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Паэлья (4 сезона, примерно) составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».