Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый кекс

Нут Вареный [Мистраль] 150 г
Какао-порошок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Эритрит [Fit Parad] 25 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.9% 844 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.7% 714 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 6.8% 1240 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7% 1184 г
Витамин В4, холин 71.43 мг 500 мг 14.3% 12% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.332 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7502 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 5.3% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин Н, биотин 5.998 мкг 50 мкг 12% 10.1% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5462 мг 20 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1524 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3442 г
Магний, Mg 38.11 мг 400 мг 9.5% 8% 1050 г
Натрий, Na 42.85 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3034 г
Сера, S 59.08 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1693 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 11.7% 716 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.534 мг 18 мг 14.1% 11.8% 710 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2841 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 25.9% 323 г
Марганец, Mn 0.3796 мг 2 мг 19% 15.9% 527 г
Медь, Cu 389.91 мкг 1000 мкг 39% 32.7% 256 г
Молибден, Mo 6.976 мкг 70 мкг 10% 8.4% 1003 г
Селен, Se 8.927 мкг 55 мкг 16.2% 13.6% 616 г
Фтор, F 76.61 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5221 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 6.4% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Нутовый кекс составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».