Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с сельдереем

Лук репчатый 176 г
Сельдерей (корень) 334 г
Морковь 55 г
Помидор (томат), грунтовый 221 г
Перец сладкий зеленый 75 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 18 г
Чечевица 450 г
Вода 900 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.8% 1382 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.5% 1659 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.4% 625 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 9.4% 1151 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 9.6% 1134 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 14.2% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 4.9% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 11.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 9.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 101.439 мкг 400 мкг 25.4% 27.6% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 12.9% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4854 г
гамма Токоферол 0.868 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.8746 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2287 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.49 мг 2500 мг 10.1% 11% 990 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4141 г
Кремний, Si 6.03 мг 30 мг 20.1% 21.8% 498 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Натрий, Na 67.33 мг 1300 мг 5.2% 5.6% 1931 г
Сера, S 60.22 мг 1000 мг 6% 6.5% 1661 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 9.7% 1125 г
Хлор, Cl 93.24 мг 2300 мг 4.1% 4.5% 2467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 9.7% 1120 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 15.7% 690 г
Литий, Li 6.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.3586 мг 2 мг 17.9% 19.4% 558 г
Медь, Cu 189.35 мкг 1000 мкг 18.9% 20.5% 528 г
Молибден, Mo 2.615 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2677 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25943 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8396 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.8342 мг 12 мг 7% 7.6% 1439 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с сельдереем составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».