| Кальмар, все виды, сырой | 463 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.3% | 369 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 24.9% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 85.74 мг | 500 мг | 17.1% | 14.1% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 10.9% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.595 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 47.1% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 5.7% | 1452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.583 мг | 15 мг | 10.6% | 8.7% | 948 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.869 мг | 20 мг | 14.3% | 11.8% | 697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.5 мг | 2500 мг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2369 г |
| Магний, Mg | 43.53 мг | 400 мг | 10.9% | 9% | 919 г |
| Натрий, Na | 58.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2240 г |
| Сера, S | 205.51 мг | 1000 мг | 20.6% | 17% | 487 г |
| Фосфор, P | 291.5 мг | 800 мг | 36.4% | 30% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 4.1% | 2007 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4329 г |
| Медь, Cu | 2494.4 мкг | 1000 мкг | 249.4% | 205.4% | 40 г |
| Селен, Se | 59.095 мкг | 55 мкг | 107.4% | 88.5% | 93 г |
| Цинк, Zn | 2.0182 мг | 12 мг | 16.8% | 13.8% | 595 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Глицин | 1.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареные кальмары(скиф) составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».