Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из цз муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из цз муки

Вода 54 г
Яйцо куриное 62 г
Мука цельнозерновая пшеничная 86 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Молоко 2,5 245.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из цз муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.5% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.4% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1782 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 48.79 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.361 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29390 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин Н, биотин 3.926 мкг 50 мкг 7.9% 4.9% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6997 мг 20 мг 3.5% 2.2% 2858 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.27 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9168 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7267 г
Магний, Mg 2.64 мг 400 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Натрий, Na 268.89 мг 1300 мг 20.7% 12.9% 483 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 2.9% 2116 г
Хлор, Cl 404.79 мг 2300 мг 17.6% 11% 568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3856 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 12.7% 491 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 17.93 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5577 г
Молибден, Mo 2.127 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3291 г
Селен, Se 5.967 мкг 55 мкг 10.8% 6.7% 922 г
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14477 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.2195 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.909 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.689 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины из цз муки составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».