Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к рыбе

Сметана 20,0% жирности 100 г
Огурец маринованный 50 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.5% 2923 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 16.3% 448 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 2.6% 2838 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 12.4% 588 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин В4, холин 77.9 мг 500 мг 15.6% 11.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.594 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 6.5% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4178 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2210 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 31.3% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.614 мг 20 мг 3.1% 2.3% 3257 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.59 мг 2500 мг 4.1% 3% 2413 г
Кальций, Ca 76.19 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1313 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Натрий, Na 24.28 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5354 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6398 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2956 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Медь, Cu 9.22 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 10846 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Цинк, Zn 0.0619 мг 12 мг 0.5% 0.4% 19386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус к рыбе составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».