Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный ролл

Яйцо куриное 151 г
Помидор (томат), грунтовый 81 г
Сыр Легкий 30% [Тысяча Озер] 34 г
Колбаса вареная, докторская 61 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.6% 594 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.3% 431 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.2 мкг 900 мкг 18.7% 10.7% 535 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.3% 687 г
Витамин В4, холин 127.72 мг 500 мг 25.5% 14.6% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 8.2% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.12 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5618 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 4.3% 1337 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 6.3% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин Н, биотин 10.456 мкг 50 мкг 20.9% 11.9% 478 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9874 мг 20 мг 14.9% 8.5% 669 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.52 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2685 г
Кремний, Si 1.615 мг 30 мг 5.4% 3.1% 1858 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2.3% 2522 г
Натрий, Na 235.83 мг 1300 мг 18.1% 10.3% 551 г
Сера, S 117.46 мг 1000 мг 11.7% 6.7% 851 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 9.9% 574 г
Хлор, Cl 93.6 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 5.8% 978 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 4% 1419 г
Кобальт, Co 6.631 мкг 10 мкг 66.3% 37.9% 151 г
Литий, Li 7.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3831 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1404 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 4% 1430 г
Никель, Ni 3.498 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 15.509 мкг 55 мкг 28.2% 16.1% 355 г
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12132 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1493 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.714 г min 16.8 г 28.1% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».