Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 119 г
Курица отварная, по 2-4 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.4% 455 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.7% 409 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 11.9% 435 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 11.6% 449 г
Витамин В4, холин 199.87 мг 500 мг 40% 20.8% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 11.3% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.866 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6819 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.5% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 9.1% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин Н, биотин 16.928 мкг 50 мкг 33.9% 17.6% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2549 мг 20 мг 31.3% 16.3% 320 г
Ниацин 1.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.94 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1553 г
Кальций, Ca 54.92 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1821 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2% 2642 г
Натрий, Na 186.42 мг 1300 мг 14.3% 7.4% 697 г
Сера, S 147.49 мг 1000 мг 14.7% 7.6% 678 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 13.1% 395 г
Хлор, Cl 130.73 мг 2300 мг 5.7% 3% 1759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.523 мг 18 мг 14% 7.3% 713 г
Йод, I 14.31 мкг 150 мкг 9.5% 4.9% 1048 г
Кобальт, Co 8.38 мкг 10 мкг 83.8% 43.5% 119 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8230 г
Медь, Cu 69.56 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1438 г
Молибден, Mo 5.028 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1392 г
Селен, Se 24.185 мкг 55 мкг 44% 22.9% 227 г
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8679 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Цинк, Zn 0.9302 мг 12 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 473.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.957 г min 16.8 г 23.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».