Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 260 г
Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] 80 г
Вода водопроводная питьевая 520 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 9.8% 956 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3% 3088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 23.7 мг 500 мг 4.7% 4.4% 2110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4699 г
Витамин РР, НЭ 1.013 мг 20 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.44 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8213 г
Кальций, Ca 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Кремний, Si 30.39 мг 30 мг 101.3% 94.2% 99 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.7% 2509 г
Натрий, Na 234.61 мг 1300 мг 18% 16.7% 554 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6649 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 5.4% 1739 г
Хлор, Cl 359.96 мг 2300 мг 15.7% 14.6% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 45.58 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5607 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3.6% 2551 г
Литий, Li 1.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.3815 мг 2 мг 19.1% 17.8% 524 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 7.8% 1191 г
Молибден, Mo 1.683 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4159 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.246 мкг 55 мкг 7.7% 7.2% 1295 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 6.08 мкг ~
Фтор, F 58.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6789 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.4425 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2712 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».