| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Запекание) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 200 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 22.7% | 349 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 18.6% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 71.72 мг | 500 мг | 14.3% | 11.3% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 19.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.613 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.956 мкг | 3 мкг | 65.2% | 51.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 18.8% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8194 мг | 20 мг | 29.1% | 23% | 344 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.91 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.9% | 662 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4435 г |
| Кремний, Si | 1.112 мг | 30 мг | 3.7% | 2.9% | 2698 г |
| Магний, Mg | 32.91 мг | 400 мг | 8.2% | 6.5% | 1215 г |
| Натрий, Na | 327.76 мг | 1300 мг | 25.2% | 19.9% | 397 г |
| Сера, S | 247.75 мг | 1000 мг | 24.8% | 19.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 22.5% | 352 г |
| Хлор, Cl | 443.74 мг | 2300 мг | 19.3% | 15.3% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 52.5% | 151 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Медь, Cu | 156.89 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11% | 718 г |
| Никель, Ni | 7.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.111 мкг | 55 мкг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6965 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 2.7195 мг | 12 мг | 22.7% | 18% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».