| Печень говяжья (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5350.5 мкг | 900 мкг | 594.5% | 295.9% | 17 г |
| Ретинол | 4.884 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.795 мг | 5 мг | 55.9% | 27.8% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.321 мг | 1.8 мг | 73.4% | 36.5% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 420.28 мг | 500 мг | 84.1% | 41.9% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.568 мг | 5 мг | 91.4% | 45.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 12.7% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.31 мкг | 400 мкг | 40.6% | 20.2% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.711 мкг | 3 мкг | 1323.7% | 658.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.004 мг | 15 мг | 40% | 19.9% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 65.154 мкг | 50 мкг | 130.3% | 64.9% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9049 мг | 20 мг | 44.5% | 22.2% | 225 г |
| Ниацин | 5.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.2 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4933 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 533.6 мг | 1300 мг | 41% | 20.4% | 244 г |
| Сера, S | 173.65 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 13.7% | 364 г |
| Хлор, Cl | 789.59 мг | 2300 мг | 34.3% | 17.1% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.768 мг | 18 мг | 26.5% | 13.2% | 378 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 14.374 мкг | 10 мкг | 143.7% | 71.5% | 70 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 6.5% | 764 г |
| Медь, Cu | 2536.71 мкг | 1000 мкг | 253.7% | 126.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.128 мкг | 70 мкг | 105.9% | 52.7% | 94 г |
| Никель, Ni | 42.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.294 мкг | 55 мкг | 47.8% | 23.8% | 209 г |
| Фтор, F | 158.57 мкг | 4000 мкг | 4% | 2% | 2523 г |
| Хром, Cr | 21.59 мкг | 50 мкг | 43.2% | 21.5% | 232 г |
| Цинк, Zn | 3.4904 мг | 12 мг | 29.1% | 14.5% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.2% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».