| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.9 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 6.1% | 463 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 15.9% | 178 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.3% | 1208 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 8.1% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 59.37 мг | 500 мг | 11.9% | 3.4% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.2% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 4.5% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.969 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 10.2% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 1.2% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 3.885 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.2% | 1287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9914 мг | 20 мг | 15% | 4.2% | 669 г |
| Ниацин | 1.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 241.73 мг | 1000 мг | 24.2% | 6.8% | 414 г |
| Кремний, Si | 1.211 мг | 30 мг | 4% | 1.1% | 2477 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 1.8% | 1530 г |
| Натрий, Na | 290.9 мг | 1300 мг | 22.4% | 6.3% | 447 г |
| Сера, S | 227.87 мг | 1000 мг | 22.8% | 6.4% | 439 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 9% | 315 г |
| Хлор, Cl | 445.01 мг | 2300 мг | 19.3% | 5.5% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 2.1% | 1361 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 7.221 мкг | 10 мкг | 72.2% | 20.4% | 138 г |
| Литий, Li | 5.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2759 г |
| Медь, Cu | 117.43 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.3% | 852 г |
| Молибден, Mo | 10.873 мкг | 70 мкг | 15.5% | 4.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 11.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.486 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.8% | 1578 г |
| Фтор, F | 54.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7343 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 6.1% | 461 г |
| Цинк, Zn | 2.7904 мг | 12 мг | 23.3% | 6.6% | 430 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отбивная по польски составляет 353,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».