| Пекинская капуста | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.2% | 2303 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.7% | 1120 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2690 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.9% | 1761 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 12.318 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.76 мг | 500 мг | 9.6% | 11.6% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 9.9% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.541 мкг | 400 мкг | 12.1% | 14.6% | 824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 18.4% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.1% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.543 мг | 15 мг | 10.3% | 12.4% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 3.092 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.5% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 23.1% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2404 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174 мг | 2500 мг | 7% | 8.4% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 7% | 1729 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 3.7% | 3210 г |
| Натрий, Na | 169.72 мг | 1300 мг | 13.1% | 15.8% | 766 г |
| Сера, S | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2599 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 8.8% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 23.88 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 18.4% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1720 г |
| Медь, Cu | 42.32 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.1% | 2363 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7625 г |
| Селен, Se | 5.276 мкг | 55 мкг | 9.6% | 11.6% | 1042 г |
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28839 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.3962 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.636 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».