| скумбрия | 430 г |
| Лимон | 30 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.4 мкг | 900 мкг | 28.9% | 24.7% | 346 г |
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 26.3% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 17.1% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.523 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.168 мкг | 3 мкг | 138.9% | 118.8% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 9.6% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.593 мкг | 10 мкг | 55.9% | 47.8% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8181 мг | 20 мг | 24.1% | 20.6% | 415 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.56 мг | 2500 мг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3545 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Магний, Mg | 33.88 мг | 400 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Натрий, Na | 375.06 мг | 1300 мг | 28.9% | 24.7% | 347 г |
| Сера, S | 82.35 мг | 1000 мг | 8.2% | 7% | 1214 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 14.4% | 594 г |
| Хлор, Cl | 241.47 мг | 2300 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1606 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 9.8% | 867 г |
| Кобальт, Co | 8.925 мкг | 10 мкг | 89.3% | 76.4% | 112 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1332 г |
| Медь, Cu | 138.29 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.8% | 723 г |
| Молибден, Mo | 3.948 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.8% | 1773 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39007 г |
| Фтор, F | 500.89 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 10.7% | 799 г |
| Хром, Cr | 22.06 мкг | 50 мкг | 44.1% | 37.7% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.4734 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая 3 составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».