Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бёдра со стручковой фасолью и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бёдра со стручковой фасолью и сливками

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 500 г
Морковь (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Фасоль стручковая (Тушение) 250 г
Кукуруза, консервы 150 г
Сливки 15% [Северодвинск-Молоко] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра со стручковой фасолью и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.7% 563 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.4% 918 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292 мкг 900 мкг 32.4% 24.8% 308 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.753 мг 5 мг 35.1% 26.9% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.8% 1118 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 10.7% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 13.093 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.508 мг 20 мг 17.5% 13.4% 570 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.16 мг 2500 мг 8.9% 6.8% 1120 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3254 г
Кремний, Si 3.93 мг 30 мг 13.1% 10% 763 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1618 г
Натрий, Na 96.14 мг 1300 мг 7.4% 5.7% 1352 г
Сера, S 134.56 мг 1000 мг 13.5% 10.4% 743 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 10.8% 711 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 5.5% 1385 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1320 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2383 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 9.031 мкг 55 мкг 16.4% 12.6% 609 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 1.4331 мг 12 мг 11.9% 9.1% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 1.036 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные бёдра со стручковой фасолью и сливками составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».