Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой 28.10.22 (2165). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой 28.10.22 (2165)

Лук репчатый (Тушение) 154 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1335 г
Жир говяжий топленый 24 г
Индейка, грудка с кожей 494 г
Карри, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Костный бульон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой 28.10.22 (2165)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.1% 1041 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.9% 1250 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 30.5% 449 г
Ретинол 0.199 мг ~
альфа Каротин 0.508 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
бета Криптоксантин 0.508 мкг ~
Ликопин 1.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 12.6% 1084 г
Витамин В4, холин 22.55 мг 500 мг 4.5% 6.1% 2217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 14.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 13.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 31.531 мкг 400 мкг 7.9% 10.8% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 48.8% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 18.6% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6383 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 48.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.2968 мг 20 мг 11.5% 15.7% 871 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.27 мг 2500 мг 10.1% 13.8% 995 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2541 г
Кремний, Si 29.733 мг 30 мг 99.1% 135.4% 101 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 6.1% 2222 г
Натрий, Na 276.37 мг 1300 мг 21.3% 29.1% 470 г
Сера, S 75.1 мг 1000 мг 7.5% 10.2% 1332 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 14.8% 929 г
Хлор, Cl 409.3 мг 2300 мг 17.8% 24.3% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.9 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 10.4% 1322 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 28.6% 478 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 11.6% 1173 г
Медь, Cu 99.3 мкг 1000 мкг 9.9% 13.5% 1007 г
Молибден, Mo 6.261 мкг 70 мкг 8.9% 12.2% 1118 г
Никель, Ni 8.517 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 9.543 мкг 55 мкг 17.4% 23.8% 576 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52980 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 7.9% 1724 г
Цинк, Zn 0.8555 мг 12 мг 7.1% 9.7% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 12.119 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой 28.10.22 (2165) составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок