Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из батата

Батат, картофель сладкий 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Творог Мягкий 5% [Danone] 1 штука
Миндаль 10 г
Сироп из шиповника 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5% 1000 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.3% 602 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.7% 1068 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6% 833 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.8% 6627 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 8% 627 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.2% 1593 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 4.8% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 8.042 мкг 400 мкг 2% 1% 4974 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 8% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин Н, биотин 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1453 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6217 мг 20 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.27 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1019 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3079 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3601 г
Магний, Mg 38.93 мг 400 мг 9.7% 4.9% 1027 г
Натрий, Na 269.46 мг 1300 мг 20.7% 10.4% 482 г
Сера, S 50.78 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1969 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 6.3% 795 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 5.1% 987 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4451 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 9.4% 534 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.5189 мг 2 мг 25.9% 13% 385 г
Медь, Cu 277.86 мкг 1000 мкг 27.8% 13.9% 360 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1829 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 7.878 мкг 55 мкг 14.3% 7.2% 698 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1600 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.304 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 1.863 г ~
14:0 Миристиновая 0.688 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт из батата составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 75 гр (149.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».