| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 233 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.376 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.207 мг | 15 мг | 34.7% | 21.3% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 2.153 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7145 мг | 20 мг | 3.6% | 2.2% | 2799 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.25 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.3% | 1848 г |
| Кальций, Ca | 79.76 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1254 г |
| Кремний, Si | 1.498 мг | 30 мг | 5% | 3.1% | 2003 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Натрий, Na | 251.25 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.8% | 517 г |
| Сера, S | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2643 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 5.5% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 411.89 мг | 2300 мг | 17.9% | 11% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2230 г |
| Медь, Cu | 35.19 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2842 г |
| Молибден, Mo | 4.005 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.7% | 3607 г |
| Стронций, Sr | 9.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19399 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4877 мг | 12 мг | 4.1% | 2.5% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.5% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».