| Перец сладкий зеленый | 846 г |
| Фарш | 704 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 16.9% | 768 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 20% | 650 г |
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 21.3% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 13.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 30.74 мг | 500 мг | 6.1% | 7.9% | 1627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 33% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 7.5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.28 мг | 90 мг | 91.4% | 118.9% | 109 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9747 мг | 20 мг | 14.9% | 19.4% | 672 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.2% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11521 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 7.8% | 1679 г |
| Натрий, Na | 22.68 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5732 г |
| Сера, S | 97.34 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.6% | 1027 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 15.2% | 856 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2736 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 41.9% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1969 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.1% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4147 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.407 мкг | 55 мкг | 18.9% | 24.6% | 528 г |
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15974 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 18.7% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.924 мг | 12 мг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».