| Говядина 1 кат. (Тушение) | 305 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7% | 667 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.5 мкг | 900 мкг | 27.9% | 13.1% | 358 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 13.7% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 49.67 мг | 500 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.3% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.423 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 14% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.327 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3768 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8272 мг | 20 мг | 24.1% | 11.3% | 414 г |
| Ниацин | 2.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5889 г |
| Кремний, Si | 3.542 мг | 30 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Натрий, Na | 181.91 мг | 1300 мг | 14% | 6.6% | 715 г |
| Сера, S | 163.22 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 7.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 259.78 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.3% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 4.5% | 1039 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 6.145 мкг | 10 мкг | 61.5% | 28.8% | 163 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2642 г |
| Медь, Cu | 127.1 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Молибден, Mo | 10.554 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.1% | 663 г |
| Никель, Ni | 7.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5453 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.9% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.0291 мг | 12 мг | 16.9% | 7.9% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.599 г | min 16.8 г | 45.2% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со свининой тушеная с морковью и специями в мультиварке составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».