| Лук репчатый (Пассерование) | 159 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.9% | 2923 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12% | 459 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 15.6% | 351 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.814 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.579 мг | 15 мг | 37.2% | 20.4% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7098 мг | 20 мг | 3.5% | 1.9% | 2818 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.41 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Кремний, Si | 9.18 мг | 30 мг | 30.6% | 16.8% | 327 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1540 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18258 г |
| Сера, S | 120.58 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.6% | 829 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 7.4% | 742 г |
| Хлор, Cl | 44.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 367.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 9.275 мкг | 10 мкг | 92.8% | 50.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.4223 мг | 2 мг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Медь, Cu | 158.64 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.7% | 630 г |
| Никель, Ni | 5.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 873.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.833 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6603 г |
| Фтор, F | 56.92 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7027 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.5864 мг | 12 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.1% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук пассированный составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».