| ФАРШ ( филе курицы + сало) | 1210 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9% | 415 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.2% | 264 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3892 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3321 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 80.83 мг | 500 мг | 16.2% | 6.1% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 10.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.944 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.2% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3073 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9228 мг | 20 мг | 29.6% | 11.1% | 338 г |
| Ниацин | 7.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.23 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8842 г |
| Магний, Mg | 61.33 мг | 400 мг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Натрий, Na | 687.46 мг | 1300 мг | 52.9% | 19.8% | 189 г |
| Сера, S | 179.72 мг | 1000 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 6.8% | 554 г |
| Хлор, Cl | 65.12 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 2.6% | 1427 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 6.949 мкг | 10 мкг | 69.5% | 26% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11696 г |
| Медь, Cu | 73.13 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.7% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 7.992 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Селен, Se | 19.41 мкг | 55 мкг | 35.3% | 13.2% | 283 г |
| Фтор, F | 93.17 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4293 г |
| Хром, Cr | 17.39 мкг | 50 мкг | 34.8% | 13% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.19 мг | 12 мг | 9.9% | 3.7% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.43 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.942 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.872 г | min 16.8 г | 58.8% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ( филе, сало) составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».