| Баклажан (Тушение) | 211 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 127 г |
| Кабачок (Тушение) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Сельдерей (Тушение) | 104 г |
| Укроп (Тушение) | 0 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 41 г |
| Морковь | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.2% | 769 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 616.2 мкг | 900 мкг | 68.5% | 101.2% | 146 г |
| бета Каротин | 3.698 мг | 5 мг | 74% | 109.3% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6.4% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.129 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 31.2% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.264 мг | 15 мг | 15.1% | 22.3% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 26.9% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7689 мг | 20 мг | 3.8% | 5.6% | 2601 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.3% | 2752 г |
| Кремний, Si | 15.93 мг | 30 мг | 53.1% | 78.4% | 188 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 8.6% | 1716 г |
| Натрий, Na | 40.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.6% | 3193 г |
| Сера, S | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4892 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 8.9% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 40.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2413 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 38.7% | 382 г |
| Литий, Li | 24.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 15.2% | 975 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 15.4% | 961 г |
| Молибден, Mo | 9.76 мкг | 70 мкг | 13.9% | 20.5% | 717 г |
| Никель, Ni | 4.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 14.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14809 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.3% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.4274 мг | 12 мг | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное бакл,пер,пом,каб,лук,сельд,укр,петр,масло подс составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».