| Свинина, окорок в целом | 1380 г |
| Чеснок | 11 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.6 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 7.9% | 429 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 12.5% | 272 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.698 мг | 1.5 мг | 46.5% | 15.8% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 1.2% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 7% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.748 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.8% | 1919 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.445 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 3.2% | 1078 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7676 мг | 20 мг | 23.8% | 8.1% | 419 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.8 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.8% | 709 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2736 г |
| Кремний, Si | 0.726 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 2.4% | 1388 г |
| Натрий, Na | 94.94 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.5% | 1369 г |
| Сера, S | 182.27 мг | 1000 мг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 9.6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 92.63 мг | 2300 мг | 4% | 1.4% | 2483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 2.2% | 1541 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.8% | 883 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 4.1% | 825 г |
| Медь, Cu | 93.96 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.2% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 2.159 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3242 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.519 мкг | 55 мкг | 55.5% | 18.8% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40775 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 2.0598 мг | 12 мг | 17.2% | 5.8% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.436 г | min 16.8 г | 50.2% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 294,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».