| Печень говяжья (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Морковь (Тушение) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 114 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3224.5 мкг | 900 мкг | 358.3% | 334.9% | 28 г |
| Ретинол | 3.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 31.5% | 297 г |
| Ликопин | 646.76 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.805 мг | 1.8 мг | 44.7% | 41.8% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 229.76 мг | 500 мг | 46% | 43% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.524 мг | 5 мг | 50.5% | 47.2% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.404 мкг | 400 мкг | 16.4% | 15.3% | 612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.28 мкг | 3 мкг | 776% | 725.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 11.4% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.77 мг | 15 мг | 18.5% | 17.3% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 38.236 мкг | 50 мкг | 76.5% | 71.5% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 16.9% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.287 мг | 20 мг | 26.4% | 24.7% | 378 г |
| Ниацин | 3.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.84 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.3% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4892 г |
| Кремний, Si | 3.019 мг | 30 мг | 10.1% | 9.4% | 994 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2384 г |
| Натрий, Na | 65.51 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 1984 г |
| Сера, S | 106.49 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.9% | 939 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 16.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 48.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.073 мг | 18 мг | 17.1% | 16% | 586 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 8.72 мкг | 10 мкг | 87.2% | 81.5% | 115 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 8.5% | 1097 г |
| Медь, Cu | 1546.5 мкг | 1000 мкг | 154.7% | 144.6% | 65 г |
| Молибден, Mo | 42.922 мкг | 70 мкг | 61.3% | 57.3% | 163 г |
| Никель, Ni | 24.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.463 мкг | 55 мкг | 20.8% | 19.4% | 480 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.1 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4162 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 23.3% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.186 мг | 12 мг | 18.2% | 17% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная с овощами. составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».