| Вода | 280 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 465 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 40 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 30 г |
| Фундук | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.3 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.8% | 844 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.2% | 778 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 7.7% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 11.1% | 294 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 6.7% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 56.18 мг | 500 мг | 11.2% | 3.6% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 5.3% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.632 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.2% | 1009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.276 мг | 15 мг | 21.8% | 7.1% | 458 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.919 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.5% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2868 мг | 20 мг | 26.4% | 8.6% | 378 г |
| Ниацин | 3.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.83 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 74.42 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Кремний, Si | 3.079 мг | 30 мг | 10.3% | 3.4% | 974 г |
| Магний, Mg | 72.33 мг | 400 мг | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Натрий, Na | 383.88 мг | 1300 мг | 29.5% | 9.6% | 339 г |
| Сера, S | 84.33 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.7% | 1186 г |
| Фосфор, P | 255.5 мг | 800 мг | 31.9% | 10.4% | 313 г |
| Хлор, Cl | 599.46 мг | 2300 мг | 26.1% | 8.5% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.253 мг | 18 мг | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 11.6% | 279 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8231 мг | 2 мг | 91.2% | 29.7% | 110 г |
| Медь, Cu | 331.85 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 10.8% | 301 г |
| Молибден, Mo | 17.744 мкг | 70 мкг | 25.3% | 8.2% | 394 г |
| Никель, Ni | 15.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.581 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.1% | 1536 г |
| Стронций, Sr | 35.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 6.3% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.5299 мг | 12 мг | 12.7% | 4.1% | 784 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб в х/п пш. с клюкв., изюмом, фунд. составляет 307,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».