| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 800 г |
| Соль йодированная | 11 г |
| Зира, семена | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Чеснок (Тушение) | 60 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец чили красный острый | 25 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 7 г |
| Масло авокадо | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.9 мкг | 900 мкг | 54% | 35.7% | 185 г |
| альфа Каротин | 0.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 38.6% | 171 г |
| бета Криптоксантин | 0.749 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 37.85 мг | 500 мг | 7.6% | 5% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.018 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.972 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5314 мг | 20 мг | 12.7% | 8.4% | 790 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.09 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.2% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4127 г |
| Кремний, Si | 32.956 мг | 30 мг | 109.9% | 72.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 33.01 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1212 г |
| Натрий, Na | 163.34 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Сера, S | 117.8 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 9% | 738 г |
| Хлор, Cl | 256.08 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.3% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 5.1% | 1298 г |
| Йод, I | 16.89 мкг | 150 мкг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 19.2% | 345 г |
| Литий, Li | 2.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4336 мг | 2 мг | 21.7% | 14.3% | 461 г |
| Медь, Cu | 147.79 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Молибден, Mo | 9.482 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.9% | 738 г |
| Никель, Ni | 4.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.082 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5448 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.3728 мг | 12 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.405 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».